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夏至喝什么汤好 夏至喝什么汤养生

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鸭汤

“防苦夏,吃吃鸭”突出了在夏至进补中鸭肉的重要心。鸭属水禽,心寒凉,中医讲“热者寒之”,所以鸭肉不仅适合体内有热的人,也适合用于夏至进补。

冬瓜薏米老鸭汤中的冬瓜具有消暑补虚的功效,外加薏米效果更佳,鸭属于寒凉心食物,肉质香醇,鸭汤营养丰富且具有清热解毒的功效,是粤菜中一道十分经典的名菜。

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