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哪些食物会对孩子智力造成损害(4)

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粉条、粉丝

粉条、粉丝等淀粉类食品在制作时常会加入明矾,目的是使成品在烹煮时有韧心,不易被煮烂,也就是人们常说的有嚼劲、筋道,因此,家长最好少让孩子吃薯类粉条、粉丝,可以让孩子吃些绿豆淀粉做的粉丝,这种粉丝一般很少加明矾。

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