宝宝早餐吃什么好孩子营养又长高的食谱(6)

芹菜肉丝拌面

食材

面饼3个、瘦肉150g、红菜椒1个、芹菜2根

配料

油、蚝油、料酒、盐、生抽、糖、生粉、蒜

【做法】

① 瘦肉洗净切丝，调入生粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀，放一边静置10分钟；水烧开，下入面饼煮软，不要煮的太烂了。

② 红菜椒焯水后，捞出装入碗里；芹菜叶子过水装碗，也可以用葱代替；芹菜切长段备用；蒜子切碎备用。

③ 锅子烧热下油，下蒜子炒香，倒入肉丝翻炒至肉变SE后，调入蚝油翻炒几下，再倒入芹菜，白糖调味，倒入一碗水，大火煮开，小火再煮一分钟即可。把汤料分别装入面碗里，加入芹菜叶子，搅拌一下就可以吃了。