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小馄饨

材料：猪肉适量、葱、馄饨皮、紫菜少量

做法：

1.将紫菜用温水泡发，淘洗干净，切碎末备用。

2.瘦猪肉洗净，剁成肉蓉，将葱叶洗净剁成末加入肉末中。

3.在肉末中加入几滴香油，一点盐搅拌均匀。

4.剁好的肉末包入到饺子皮里。

5.锅内加入高汤，煮开后下入馄饨。在闻到馄饨的香味后撒入紫菜末，再煮一分钟即可捞出。