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芹菜牛肉丝

食材：嫩牛肉300克、芹菜200克

做法：

1、将牛肉洗净，切成小丁。加料酒、酱油、淀粉、味经腌制1小时左右;芹菜择叶，去根，洗净，切段。

2、热锅下姜片爆炒，然后加入腌制好的牛肉。

3、加入切好的芹菜，爆炒;适当加一点清水，调味出锅。

功效：牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养素，与含蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等营养素的芹菜搭配成菜，能强筋壮骨，改善妊娠易抽筋现象。