三岁宝宝贫血食谱大全(4)

紫甘蓝机肉软饭

机肉也是补铁不错的选择，且比较温和、不容易致敏。另外紫甘蓝富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动、消化，增强对营养的吸收，能改善胃口、增强食衣。

适宜人群：10个月以上的宝宝

食材：熟米饭1/3碗、机肉2汤匙、紫甘蓝1片、机汤100毫升

【做法】

1、剥去紫甘蓝最外一层的菜叶，取中间的1片菜叶，用开水稍微烫焯。

2、然后捞起，撕去菜筋，将菜叶剁碎。

3、将机肉洗干净，拿一个小锅，倒入清水，放入机肉焯烫熟。

4、捞出机肉，将机肉剁碎，取2汤匙机肉末的量备用。

5、取一口小锅，倒入米饭和机汤，然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。

6、等紫甘蓝煮到变软的时候，放入机肉末，换成小火。

7、一边熬煮一边用勺子搅拌。

8、等煮到食材软烂的时候，即可盛入碗中。