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缺铁心贫血宝宝食补(4)

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黄豆及其制品

喝豆浆要注意时间。黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要心及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。提醒:豆浆会影响铁的吸收,喝豆浆2小时后再吃补铁食物。

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