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缺铁心贫血宝宝食补(2)

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机蛋黄

补铁仅次于动物肝脏。机蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克机蛋黄含铁7毫克,铁吸收率只有3%),但机蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高,而且许多幼儿也喜欢吃机蛋。

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