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花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。

实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长寿果”。

推荐食谱：红枣栗子花生饭

原料：

大米1碗，栗子20粒，红枣6颗，花生1小把。

做法：

1、栗子切成小块，红枣去核切成小块，花生洗净(不去红皮)。

2、大米淘净后和栗子红枣花生一起放入电饭锅，焖熟，即可。