冬季吃花胶怎么做(3)

海参焖花胶

做法：

1、把浸发好的海参切成3厘米左右长的段，飞水备用;

2、将浸发好的花胶切块飞水备用;冬菇用清水浸1小时，浸软后去帝切块;

3、锅中加入少许油，放入姜片、葱段炒出香味后加入少许上汤，将生菜倒入煮熟取出，放入盘内待用;

4、炒锅重新上火倒入少许油，把海参、花胶、冬菇倒入，大火烧开后转入瓦煲，加入少许上汤、料酒、蚝油、鱼露，用文火慢慢焖煮1小时左右;

5、待海参、花胶软身后可加入水开淀粉勾芡，加少许香油，烧一会即可取出，放在盛生菜的盘中即成。

功效：滋音养血，美容养颜，强肾益经，提升身体机能。

冬季吃花胶怎么做3