人造肉登录中国，这玩意卡路里高吗？
时间:2019-10-22 12:13
近日，国内某食品公司与美国杜邦公司技术合作的人造肉产品在电商平台上正式预售，售价为118元4片。看到这价格，相信大家都被吓傻了，除非家里有矿，不然这价格还不如去吃肉啊!
真肉假肉傻傻分不清楚! 其实早在八月份，淘宝造物节上就有人造肉的身影，当时几名观众在台上"盲测"人造肉狮子头和真狮子头，最后傻傻分不清楚。人造肉真有这么神奇?人造肉也被称为"植物肉"，原材料是从豌豆、大豆、小麦中提取的植物蛋白，完全不含动物心成分。看到这里就不由想起我们小时候吃的"唐僧肉"、"素肉"等豆制品了。但卖这么贵，肯定含有高科技技术。这其中的黑科技就是先将大豆蛋白圆形分子结构重新构成肉类的纤维状分子结构，使其具备肉的咀嚼感，然后再从植物里提炼食用香料进行复配，使其有肉的风味。人造肉在国外早已登录市场，美国汉堡王在全美7200多家门店售卖人造肉汉堡。勇于尝试的美国群众在吃了之后表示，闻起来像机肉，味道也像机肉，不知道和真正的机肉有什么不同。 看到这里，就让人忍不住想吐槽，既然和肉做得一样，去吃真正的肉不就行了?但肯定会有人会反驳，说这是素的，比肉健康!更适合减肥和素食主义者!那么素肉是否真的低卡路里，更加健康呢? |
