黑枣有什么功效和作用黑枣怎么做好吃

1.降低胆固醇

日常食用黑枣还能降低胆固醇，那是因为黑枣里面有比较丰富的果胶，它可以有效地阻止胆固醇和胆汁酸、消化酶以及肠黏膜的接触，还可以有效地阻断对胆固醇的吸收，降低胆固醇。

2.提高人体免疫力

维生素C是我们日常生活必不可少的一种维生素，它能够维持我们人体健康。而黑枣里面就有比较丰富的维生素C。如果维生素C和蛋白质结合会形成胶原蛋白，能够很好地维持我们血管的弹心。所以多吃黑枣，还能提高人体免疫力。

3.消炎抗菌

黑枣有一定的消炎抗菌的作用，那是因为黑枣里面含有一种天然的黄SE素，有相关研究表明这种黄SE素对于消炎抗菌有一定的作用。

4.预防便秘

很多富含膳食纤维的食物都有缓解便秘的作用，黑枣也不例外。它里面有比较丰富的膳食纤维，它不仅可以增加消化液的分泌，还能促进我们肠胃的蠕动。这样就起到了较好的通便润肠的作用，如果有经常便秘的现象食用黑枣会有所好转的。但是干制的黑枣适合血虚、气虚的人，吃多了会上火，更容易引起便秘。新鲜黑枣有润肠作用。

5.保护心脏、降血压

大家都知道钾元素能够软化血管，从而达到降血压的效果。而黑枣里面不仅含有比较丰富的矿物质，钾元素的含量很高，相对而言钠的含量就比较低，所以这样能更好地控制我们的血压，还能更好地保护心脏健康。