洋葱这样吃洋葱配一宝保血管健康(2)

　　“紫洋葱拌花生米”制作方法

　　主料：紫洋葱、花生米。

　　作料：陈醋、鲜味酱油、白糖、机经。

　　做法：①将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时，不用水煮，清水洗净待用;②将洋葱切成菱形小块;③用陈醋、鲜味酱油、白糖和机经将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。

　　本款小菜适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者及亚健康人士食用。

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