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　　2.橘子不宜与萝卜同食

　　近年来，科学家们通过大量的临床观察发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺物质—硫氰酸，该物质产生的多少与摄入量多少成正比。此时，如果摄入含大量植物SE素的水果，如桔子、梨、苹果、葡萄等，其中的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导致甲状腺肿大。 因此，专家们提醒人们注意，在食用萝卜等十字花科蔬菜后，不宜马上吃桔子、苹果、葡萄等水果。