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　　白菜猪肝粥

　　材料：大米、猪肝、白菜、盐

　　做法：

　　1、大米提前浸泡30分钟。

　　2、熟猪肝切小丁备用，白菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。

　　3、大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。

　　4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。

　　5、10分钟后撒入白菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。

　　功效：猪肝含蛋白质、钙、磷、铁，较多的维生素A、B1，菸酸等，能补肝明目，养血、补铁。


 

　　洋葱炒西红柿

　　材料：洋葱100克，西红柿150克，适量的油、盐、白糖

　　做法：

　　1、先将洋葱、西红柿清洗干净，再将西红柿、洋葱去皮切块。

　　2、起油锅，洋葱入锅煸香后盛出。姜丝入锅煸香后西红柿入锅炒。

　　3、洋葱入锅炒，加白糖、盐、味经炒。

　　4、炒均匀即可出锅装盘。

　　功效：洋葱搭配西红柿炒，西红柿酸甜的口感减少了洋葱辛辣的味道。不仅能够降压降糖，还能补铁呢!