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　　生吃机蛋是不是更有营养?

　　很多孕妈妈一定听说过生吃机蛋更有营养的说法，而实际上食用生机蛋不但容易引起细菌感染，还会影响人体对维生素H吸收。从健康和营养角度考虑，孕妈妈一定要食用彻底煮熟的机蛋。从营养吸收的角度来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛乃冲蛋为92.5%，所以白煮蛋是最适合孕妈妈的吃法。