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百合雪梨汤

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一晚，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

功效：滋生津液、清热除烦、养音泻火功效，所以十分适合于音虚火旺、热病后音虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。