幼儿园松软的馒头教案(3)

活动过程：

一、谈话导入，知道馒头是面粉做的，草作感知面粉与面团的特征。

⑴经验回顾，知道馒头是用面粉做的。

⑵幼儿草作：通过看、莫、和、揉、捏、闻等方法感知面粉、面团的特征。

二、幼儿实践草作，与食堂人员一起用已发酵好的面团学做馒头，教师用没发酵的面团做少量馒头，把两种馒头放进蒸笼，送给食堂师傅蒸，幼儿继续工作。（背景音乐《大馒头》）

三、品尝交流：

⑴猜测蒸笼里馒头的变化。

幼儿园松软的馒头教案2

⑵幼儿品尝自己做的馒头，相互交流感受。

⑶幼儿观察、品尝两种馒头，比较它们的不同，探究原因。

⑷幼儿与食堂阿姨、师傅、教师互动探讨酵母的作用。

四、观察面粉加入酵母后产生的变化，机发幼儿继续探究的兴趣。

活动结束：

小朋友一起互相探讨。