婴幼儿吃的蔬菜前十名(3) 时间:2020-08-18 16:29 3 茄子 特点:含有丰富的维生素E和维生素P营养速查:茄子是为数不多的紫SE蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素,对癌症有一定的抑制作用。 共10页: 上页12345678910下页