小孩三伏天能吃狗肉吗(3)

三伏天吃狗肉禁忌

1、狗肉与茶相克，同吃会产生便秘

狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中鞣酸的含量较多，如果食狗肉后就立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能够减弱肠蠕动，从而产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于身体健康，所以，吃狗肉后忌饮茶。

2、狗肉与大蒜相克，同食助火

狗肉属于心热食物，大蒜辛温有刺机心，狗肉温补，大蒜熏烈，同食的会就很容易上火，特别是对于火热阳盛的人更应当忌食。大蒜辛温带有小毒，温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中，含有大量的大蒜氨酸，这是一种含硫氨基酸，经大蒜酶分解大蒜辣素，具有杀菌作用，并且能够刺机肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。