怎么预防宝宝食物中毒

1.食物要安全

家长要注意食物的来源是安全可靠的，千万不要购买或让宝宝食用以下几种食物：如野生蘑菇、野外钓来的鱼虾、过期牛乃、包装破裂的罐头、腐烂的水果、发霉或发芽的蔬菜等。尤其要注意的是，霉变或发芽的食物，即使去除发霉或发芽的部分，也是绝对不能吃的。

2.烹饪过程要卫生

家长要保持厨房、厨具、餐具的洁净，经常使用消毒柜或者高温煮沸消毒杀菌;烹饪前先洗手，如果手部有伤口应戴手套;确保食物烹饪后彻底熟偷，尤其是肉类、蛋类;煮好的食物应该在2小时内食用，特别是在夏季。

3.注意食物的储存

吃不完的食物放进冰箱时要装在密封容器，或是包上保鲜膜;注意食物不要混放，要生、熟归类放好;保存在冰箱的食物重新加热时，应彻底加热煮偷，杀死细菌。