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入伏吃什么蔬菜养生(4)

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芹菜

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。

其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿SE蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有要用价值。

芹菜还是凉心蔬菜,夏天可以根据饮食爱好适当食用。

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