春季儿童长高营养食谱

1、乃酪素咖喱补钙餐

将洋葱、豆腐干洗净切丁，胡萝卜、土豆去皮洗净切丁;锅中注油略热，放入洋葱先炒;放入胡萝卜和土豆，炒3-5分钟;放入豆腐干，加入适量水没过所有原料，煮15分钟;加入乃酪(3块)，咖喱调料(2块)搅匀，煮2分钟，都融化后，起锅;将米饭放入盘子，浇上咖喱卤即可;

2、虾皮白菜烧豆腐

白菜切段，葱姜切末。虾皮淘洗干净沥干水分。豆腐切小块。锅内放油，开小火，葱姜末和虾皮爆香。倒入豆腐，翻炒两分钟。倒入适量高汤(水)，大火煮开后小火焖三分钟。倒入白菜翻炒两分钟，调入适量盐即可。