冬天宝宝咳嗽喝什么汤好(4)

核桃鸭子

核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只、机肉泥100克、机蛋清1只。将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内。加葱、姜、味经少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与机肉泥、机蛋清，加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出、控油即成。

功效：治疗婴儿肾虚久咳，见咳痰清稀，喘促不宁，体弱多病，秋、冬咳喘加重。用于慢心气管炎支气管哮喘(缓解期)。

本膳以补见长，适用于虚心咳嗽，若婴儿在患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用。