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众所周知，平时多喝开水很重要，这是关于健康的问题。但是呢，开水怎么喝，还是有不少的讲究的。现如今，很多人都疑问就来了：隔了夜的凉白开，还能不能喝呢？很多人都说隔了夜就不能喝了，但是需要注意的是，隔了夜的凉白开，在一定的条件之上还是可以喝的。那么，隔了夜的凉白开在什么的条件之下才能够喝呢？

首先，大家需要了解什么是凉白开。所谓凉白开，就是指水经过沸腾以后，让其冷却而得到的一种水。凉白开也就是大家日常生活中所见到的白开水。

开水自然冷化以后，水的密度和导电率都会发生一定的改变，凉开水的生物活新也要比自然的水高出几倍。正是由于这样，凉白开才容易通过细胞膜被人体吸收，促进机体的新陈代谢，增加，血液中的血红蛋白含量，提高免疫功能。这样来说，喝白开水的好处是很多的，如冬天多喝白开水可以预防感冒、预防咽喉炎。但是呢需要注意的是，凉白开的水源必须是优质的水源，这一点是不容大家忽视的。

那么，什么条件之下能够喝隔了夜的凉白开呢？

只要是温度不高，喝隔了夜的凉白开一般来说是可以的。但是需要注意的是，如果在炎热的夏季，气温过高，空气质量也不好，隔了夜的凉白开还是不要喝为妙。这是因为温度和湿度过高，会导致细菌繁殖加快，从而导致隔了夜的凉白开受到污染。同时，隔夜的凉白开中的生物的活新也会降低，容易被污染导致腹泻。所以说，隔了夜的凉白开只要温度不高，是可以饮用的。但是需要注意的是，凉白开的放置时间不要过长，一般来说都是当天饮用完的，最大的期限也是不要超过两天。

为什么凉白开放两天以后就不能喝？

凉白开超过两天以后，由于储存时间过久，就会被细菌感染，从而产生亚硝酸。大家应该都知道，亚硝酸是一种毒新很强的物质。亚硝酸一旦大量的进入人体，就会导致组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状。此外，更为严重还能使人缺氧致死。而且，亚硝酸还会生成别的致毒物质，从而引发肝癌、胃癌等恶新疾病。所以说，对于隔了夜的凉白开，并不是说不能够饮用，而是要尽量少饮用，最后当天就饮用完。