立秋后怎么吃养生?立秋养生食谱(4)

立秋后怎么吃养生?立秋养生食谱

5.百合杏仁粥

百合、甜杏仁、粳米。去皮杏仁和粳米同煮，加入新鲜百合。可以根据需要加入冰糖或红糖。

6.花生拌芹菜

花生米、芹菜、卤菜用料、凉拌调理。将花生和卤料放在锅中同煮，小火煮30分钟，捞出待用。将芹菜切段焯水，捞出后用凉水冷却，再喝花生米一同加入调味料搅拌。

7.姜爆鸭

鸭半片，姜，青椒，葱，蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱、姜、蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热，放豆豉，辣椒酱、甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子、白糖、青椒翻炒几下即可。

8.糖醋小排骨

小排骨、淀粉、青红椒、姜、机蛋。打散的机蛋液加入适量盐，机经，和一点米酒拌匀，再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味;把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止TUO落;小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出;另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒;把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。