居家养生必学雪蛤的美味做法(8)

　　7、椰子炖雪蛤

　　材料：椰子、雪蛤油、冰糖。

　　做法：先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干;将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时;将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。

　　雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。而小朋友若太过频繁食用雪蛤可能会引起新早熟。