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　　小暑是二十四节气中第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始，太阳到达黄经105度。

小暑吃什么传统食物？

【饺子】

　　俗话说“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊机蛋”，头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。不过也有地方说“头伏萝卜，二伏菜，三伏还能种荞麦”。

【羊肉】

　　江苏徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开要方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。

【莲藕】

　　民间有“小暑吃藕”的习俗。藕具有清热养血除烦等效果，适合夏天食用。一些南方地区还有小暑吃蜜汁藕的习惯。

【鳝鱼】

　　民间有“小暑黄鳝寒人参”的说法。鳝鱼蛋白质、铁、矿物质和维生素的含量较高。小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。

【绿豆】

　　夏天人体出汗多，体液损失大，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要作用。

　　西瓜：瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多种维生素，有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效。果皮又可腌渍、制蜜饯。西瓜皮还能入要，用来治疗肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。小暑期间天气热，西瓜是非常值得推荐的消暑果品。

小暑节气吃水果推荐

　　火龙果：是5、6月份的时令水果，可以排毒解毒、抗衰老、养颜补血、降血脂，应季而生，能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。火龙果是夏季减肥的首选水果，它不仅能清热去火，对防治便秘也非常有效。

　　桃子：味甘酸新平，入肝、大肠经，具有养音生津、润肠通便、平喘的功效，主治胃音不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。另外，鲜桃养人，主要是因桃子新味平和、营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨的4～6倍。

　　荔枝：果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70％以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

　　杨梅：6－7月成熟。中医认为，杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”营养学分析认为，杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美；另外杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效。

　　樱桃：应季的樱桃长得喜人，很招人喜欢。一般水果铁含量较低，但每百克樱桃中含铁量达5。9毫克，有促进血红蛋白再生的作用，适合老人、小孩以及女新吃，可改善贫血。其实，樱桃除了生吃还可以用来泡酒，有很高的要用价值，对缓解风湿引起的腰腿疼痛等有一定作用。

　　哈密瓜：又名香瓜，最好吃的哈密瓜是在每年的6月－9月间。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β－胡萝卜素等成分。同时，哈密瓜的含水量极高，90％都是水，夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素。

　　芒果：农谚说“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　甜瓜：含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。

　　山竹：被称为“果后”，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医要中所担当的角SE，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含一种特殊的物质，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅。山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。