大班健康好吃的面食教案(4)

时间:2020-12-17 12:13

活动过程：

（一）机发兴趣师：有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？（引出白白的面粉）

（二）说说面粉的来历师：你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是谁种出来的？（出示视频）小结：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。

（三）了解多样的面食

1、认识多种面食师：白白的面粉有什么用？可以加工什么？

师：今天老师带来了一些面食，我们一起去看看、说说，它们是什么，是什么样的？（出示ppt第一页）师：你看见什么？它是怎样的？

师：在这么多面食里，你最喜欢哪一种，为什么？

2、出示烹饪方法，以问答的方式小结面食的烹饪方法师：老师还带来了一些好吃的面食，看一看，他们是用什么方法做出来的？（出示ppt第2~5页）mp3/ target=_blank class=infotextkey>儿歌小结：好吃的面食哪里来？白白的面粉做出来。

油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。

馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。

面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。

馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。

各种面食做得好，小朋友吃了身体好。

（四）多渠道获取面食的信息

1、师：除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？

2、利用多种渠道了解面食信息师：今天我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！

（1）图片（花式面食）

（2）录音（面食自述）

3、小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。面食容易消化，而且热量高，可以用来填饱肚子。像烹饪方式为蒸煮的面食还有一个很重要的本领：保护、调养我们的胃。有些人吃饭不规律，使得胃受伤了，经常胃疼胃胀，这个时候你就要多吃点面食来调理调理你的胃。像烹饪方式为炸的面食，我们应该少吃，炸后的面食会破坏其原有的营养成分，变成垃圾食品。

（五）洗手自制面食

1、师：如果你是面食师傅，你想做出什么好吃的面食呢？

2、幼儿洗手制作面食。