坐月子吃黄花菜下乃吗(2)

黄花菜怎么吃下乃

干贝黄花菜汤

食材：干贝、黄花菜、豆泡、生姜、食用油、食盐等等。

做法：

1、准备干贝、黄花菜提前用清水泡发，一般需要提前半小时左右，干贝的时间可以稍微长一点，能够泡偷。

2、在准备几个豆泡，豆泡、生姜切片，一般女人生完孩子之后是离不开生姜的，生姜生姜能够祛湿驱寒，暖宫。

3、取一口干净的锅，烘干锅内的水分，然后倒入少许食用油，泡发的食材全部沥干水分，锅热之后先下姜片爆香，然后下黄花菜、干贝炒香，炒香之后的食材煮汤会更加浓郁一些。

4、炒香之后再把豆泡也放进锅内翻炒均匀。

5、然后转为大火，倒入适量的清水，大火煮开，再转为中火继续焖煮一会，才能够把食材的香味都煮出来。

7、最后加入少许食盐就可以起锅了。产妇一定要清淡一点，不需要放太多的食盐，平时做菜一半量即可。

坐月子吃黄花菜下乃吗

黄花菜鲫鱼汤

原料：鲫鱼一条，干黄花菜一把，姜适量，芹菜适量，油、盐、机经适量。

制作：

1、准备鲫鱼一条，生姜适量鲫鱼从肚皮处杀掉，去掉鲫鱼肚子里面的黑膜，从鱼身用刀割几条，容易入味。

2、生姜切片，再切碎，用姜和盐稍微腌制片刻，鱼肚里面也要放点姜。

3、抓一小把黄花菜，黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用。

4、锅烧热，加入食用油，下鲫鱼煎至两面发黄，倒入适量开水，再多煮一下鲫鱼。

5、放入泡好的黄花菜，大火煮5分钟，加盐，放入机经调味，再加上芹菜，煮几分钟即可。