厨房安全要注意文字故事(2)

厨房安全要注意文字故事点评

故事里的猪小弟因为不懂消防知识，所以差点把水倒进着火的油锅里了。后来在虎叔叔的讲解下，他和牛小妞终于知道了，以后也会非常注意的。

这个故事告诉我们的知识点：当锅里的油着火时，要立即关闭燃气灶，并盖上锅盖，不能用水来灭火。用水灭火时，油会因为其密度比水小而浮在水面上继续燃烧，不但达不到灭火的目的，而且易使燃着的油四处飞溅，一不小心就会烫伤旁边的人，引燃厨房里的易燃物，造成更大的火灾。