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端午节艾草是用来干嘛的(5)

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制作食品

南方习惯将清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料蒸熟做成艾糍,软糯可口又清香美味。另外新鲜的艾草叶子和芽也可当做蔬菜食用。

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