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谷雨过后的节气是什么(3)

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谷雨有什么习俗

谷雨这天,山东沿海的渔民祈求海神保佑,举行隆重的 “祭海” 活动,向海神娘娘敬酒,然后扬帆出海捕鱼。山西临汾一带,谷雨日,画张天师符贴于门首,名曰 “禁蝎”。陕西凤翔木刻禁蝎咒符:“谷雨三月中,蝎子逞威风。神机叼一嘴,毒虫化为水。”画面中央雄机衔虫,爪下是一只大蝎子。北方妇女有 “走谷雨” 的风俗,或走亲访友,或到野外转上一圈。

“明前雨后” 正是采茶的好时机。谷雨茶又称雨前茶、二春茶。谷雨时节雨量充沛,茶树芽叶肥硕,SE泽翠绿,富含多种维生素和氨基酸,滋味鲜活,香气怡人。

“雨前香椿嫩如丝” 。香椿具有提高机体免疫力、健胃、 理气、 止泻、 润肤、 抗菌、消炎、 杀虫之功效。北方有谷雨食香椿的习俗。这时候,香椿上市,醇香爽口。

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