宝宝吃芋头容易过敏吗(4)

芋头怎么做给宝宝吃

芋头玉米泥

食材：芋头50克、新鲜玉米粒50克

做法：

1、芋头去皮洗净，切成块状，用水煮熟。

2、玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。

3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状，倒入玉米浆，搅拌均匀。

玉米富含蛋白质，多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分，芋头的淀粉含量达70%，此外还富含蛋白质，钙、磷、铁、钾、镁等，经常食用对肝肾有益。适合8个月以上宝宝食用。

绿豆芋头滑蛋肉末粥

材料：芋头、豌豆仁、黑猪细绞肉、蛋、有机胚芽米、高汤、小排骨

做法：

1、取汤锅烧水，水滚时加入事先烫过去血水的小排骨，再加入削好皮的里芋，煮30-40分钟里芋软偷即可。

2、芋头炖好后加入豌豆仁烫1分钟即可关火，不要烫太久以免豌豆会变黄。里芋用叉子押成泥，豌豆仁略打成泥。保留一些颗粒口感让宝宝练习咀嚼。

3、炖煮同时用电子锅取高汤煮胚芽米稀饭，煮好后拌上芋泥及豆泥。

清淡却十分营养的一餐，适合10个月以上宝宝食用哦。

南瓜焖芋头

材料：老南瓜500克、芋头1个、盐、植物油(不要用花生油)

做法：

1、南瓜削皮，切成方块备用。芋头要带着胶皮手套，削皮，然后切块。

2、用比较厚的平底锅或者压力锅，倒入油，油热了，倒入芋头块，盖上锅盖。压力锅，不要盖紧，放到上面就行了。

3、等过了15分钟再放南瓜，然后搅拌均匀。

4、中途不用翻动，前后一共大概30-40分钟，小火焖熟，最后把盐撒到上面，拌匀即可。

芋头纤维含量高，南瓜热量低。吃起来南瓜软糯，芋头香甜，制作简单，口味甜糯。适合一岁以上宝宝食用。