酒经浓度越高杀菌效果越好吗(2)

酒经为什么能够杀菌杀毒

酒经(乙醇)是医学上常用的消毒剂之一，是最广泛使用的消毒剂，可溶于水，并具有一定的脂溶心。乙醇杀菌杀病毒的机制是：其脂溶心可以破坏生物磷脂双分子构成的生物膜，造成生物膜结构和功能障碍。而较高浓度的乙醇可以破坏膜的结构“秩序”，从而破坏膜的功能，导致“有膜”微生物的死亡。