做完人流后可以吃酸的东西吗(3)
时间:2019-11-05 12:12
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酸菜吃多了会致癌吗吃酸菜对人体有益，一般不会致癌。 其实，酸菜发酵是因为Ru酸菌分解白菜中的糖类而产生了Ru酸。Ru酸是一种有机酸，没有致癌心，它被人体吸收后不仅能增进食衣，还能促进消化。而且，白菜变酸后，其所含的营养成分不易损失，因此吃酸菜对人体有益，一般不会致癌。如果酸菜遭到霉菌侵染，出现SE泽变暗、香气丧失、过咸过酸或咸而带苦等现象，则表示酸菜已经变质，不可再吃。
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