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玉米是寒心还是热心食物(4)

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吃玉米的注意事项

1、玉米中的蛋白质是缺乏SE氨酸的,如果长期单一的食用玉米是容易发生癞皮病的,建议以玉米为主食的人要多吃豆类食物,补充SE氨酸。

2、玉米可以直接煮食或是做菜吃,不过在吃的时候,最好是能能将玉米粒的胚尖也一起吃掉,因为玉米的许多营养都集中在胚尖中。

玉米是寒心还是热心食物4


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