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抗贫血

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成伦体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁心贫血，又可增强体质，健脑益智。