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头发主要成份是角蛋白,含有多种胺基酸及几十种微量元素.若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉.缺植物油,维生素A,蛋白质和碘时,头发会发干,无光泽及容易折断.缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。

想要让头发变多变厚，关键是要促进头皮毛囊的生长，建议你可以用生姜来煮水，要把生姜榨去掉，然后用生姜水洗头，不仅可以刺激毛囊，让头发大量生长，还可以配合着一些指腹的头皮按摩，效果会更好。很多人觉得头发少会脱发就一直不洗头，其实反而是不健康的，建议你平时要注意清洗，2到3天就要洗一次头，这样能够有效减少头皮的油脂分泌，减少脱发，还可以多吃一些富含蛋白质的食物。

所以应多食下列食物：
多吃含硫蛋白质：鸡蛋,牛奶, 多食蔬菜,水果：内含有许多构成发质所必需的微量元素.多食维生素B6,维生素E：维生素有预防白发和促进头发生长的作用.例如麦片,花生,豆类,香蕉,酵母,蜂蜜,蛋类及猪肝.
擦生姜在头皮上是可以长头发的。而且头皮还有杀菌作用，可以用它除去头上的垃圾和油脂。